Geleneksel yöntemle, tek parça bambudan elde şekillendirilmiş matcha çırpıcısı (chasen).

İnce dişleri matcha tozunu topaklanmadan suya karıştırır ve üstte o ipeksi köpüğü oluşturur. Metal çırpıcı ya da kaşık bu dokuyu vermez.

Kullanımdan sonra ılık suyla durulayıp dişleri yukarı bakacak şekilde kurutun.